1 pachet de spate de pasare (din comert), 1 morcov, 1 patrunjel, 1/2 telina, o ceapa, sare, 1-2 foi de dafin.
Se rade morcovul. Se caleste in oala in care facem supa. Se adauga carnea taiata bucati. Se toarna 1 1/2 litru apa; se lasa sa fiarba, se adauga zarzavatul curatat, spalat si taiat in patru. Se lasa sa fiarba pana ce zarzavatul este moale. Separat se fierbe fideaua. Se clateste cu apa rece, dupa ce a fiert. Se strecoara. Se adauga 1-2 linguri in farfuria in care servim supa. Se presara frunze de patrunjel verde.
Comentarii