Supa de salata

    3 litri apa, 6 salate, o ceapa, o capatana usturoi, o lingura ulei, 50 g slanina, 2 oua, sare.

    Se pune apa la foc si cand da in clocot, se adauga sare, o ceapa, cativa catei de usturoi, toate tocate, si cateva salate taiate bucati. Separat se prajesc in ulei slanina taiata cuburi si cativa catei de usturoi tocat. Cand incep sa se rumeneasca, se pun in supa. In tigaia in care s-a prajit slanina, se face o omleta obisnuita din doua oua, se taie in cuburi si se pune in supa inainte de a fi servita la masa. Dupa dorinta se poate adauga putin otet.