Valorile prea mari ale tensiunii arteriale pot fi controlate nu doar cu ajutorul medicamentelor de sinteza, ci si printr-un regim alimentar adecvat, reducerea aportului de sare si nu in ultimul rand band ceaiuri. Iata cele mai importante schimbari pe care trebuie sa le faceti in alimentatie daca sunteti hipertensivi.
– Consumati cat mai putina sare, in schimb folositi cantitati tot mai mari de condimente. Acestea pot suplini sarea, dand un gust delicat mancarii. Tot pentru asezonarea preparatelor ajuta usturoiul si sucul de lamaie.
– Renuntati la sosurile gata preparate, pe baza de maioneza sau soia, inlocuindu-le cu o vinegreta simpla din otet, apa si ulei vegetal. De asemenea, evitati sa folositi mustarul sau ketchupul.
– Evitati preparatele congelate, caci contin o cantitate mare de sare, in schimb nu au suficiente legume pentru a asigura organismului necesarul zilnic.
– Inlocuiti conservele din comert cu cele facute in casa. Motivul este tot sarea, adesea adaugata in exces la cele de cumparat. Preparatele de casa pot fi sterilizate prin metoda bain-marie, nemaifiind nevoie de sare.
– Consumati ciocolata cu continut mare de cacao. Popularul dulce se pare ca ajuta la combaterea tensiunii arteriale, prin dilatarea vaselor de sange, gratie flavonoizilor pe care ii contine. Doua-trei patratele pe zi sunt suficiente pentru a profita de aceasta proprietate. O cantitate mai mare inseamna mai multe calorii si grasimi aduse in organism, ceea ce nu este deloc recomandat.
– Fara mezeluri si legume conservate in saramura. Sunca, salamul uscat etc. trebuie evitate tot din cauza consumului mare de sare. La fel muraturile, varza, maslinele care sunt conservate tot in saramura. Inlocuiti-le cu produse proaspete pe care sa vi le asezonati dupa plac cu condimente.
MIHAELA VLAD
Comentarii