Una dintre cele mai raspândite legume de pe mapamond, ceapa, are si ea partile ei necomestibile care se arunca aproape întotdeauna. Totusi, aflati ca foile de ceapa matura pot fi folosite în numeroase tratamente, ceea ce le face sa poata fi considerate si un adevarat remediu blând universal. Ele contin 4% antioxidanti, bioflavonozi, quercetina. Aceasta din urma este o substanta biologic activa cu o multime de proprietati terapeutice.
Foaia de ceapa contine substante ce tonifica activitatea cardiaca, sporesc imunitatea, nemaivorbind de proprietatile expectorante, laxative, diuretice, spasmolitice, coleretice, antiseptice, anticancerigene etc. Prin urmare, înainte de a arunca foile de ceapa si de usturoi, aflati care sunt proprietatile lor.
Persoanele care sufera de hipertonie pot bea în fiecare zi ceai din foi de ceapa. Totodata, infuzia din foi de ceapa contribuie la eliminarea din organism a surplusului de natriu si clor, ceea ce e foarte important pentru persoanele cardiace. De asemenea, aceasta poate fi folosita drept remediu împotriva cârceilor. Ceaiul din foi de ceapa se prepara astfel: într-un pahar cu apa fierbinte puneti putina planta si lasati sa se infuzeze 10 minute; înlaturati apoi foile si beti peste noapte preparatul, neîn-dulcit.
Proprietati curative ale quercetinei din foile de ceapa: – antioxidant – quercetina încetineste procesul de îmbatrânire a celulelor pielii, retinei ochiului, miocardului; n sporeste tonusul vaselor sanguine (venelor, arterelor, capilarelor); – antialergic – previne sintetizarea gistaminei si serotoninei (mediatorii alergiei); – anti-aterosclerotic – lichideaza mai eficient decât vitamina E potentialele riscuri pentru inima provocate de colesterol; – cardioprotector – amelioreaza activitatea miocardului, previne coagularea sângelui, reducînd posibilitatea formarii trombozelor; – hipotensiv – normalizeaza tensiunea arteriala; – imunostimulator – sporeste activitatea fagocitelor, productia de anticorpi, ceea ce reduce aparitia imunodeficientei, a maladiilor respiratorii acute etc.; – antiinflamator – reduce aparitia proceselor inflamatorii; n regenerator – contribuie la vindecarea ranilor, eroziunilor cavitatii bucale, inflamatiilor purulente ale tesuturilor moi, influenteaza procesele de remodelare a tesuturilor osoase; – oncoprotetector – întarind sistemul imunitar si accelerînd procesele de eliberare a fermentilor detoxifianti, reduce cresterea celulelor canceroase în cazul leucemiei si cancerului mamar, al cancerului de colon, de ovare si endometriei; – se utilizeaza în tratamentul combinat al maladiilor inflamatorii, inclusiv al artrozelor si artritelor, în cazul arsurilor si degeraturilor, cataractei, în programul de întinerire si reducere a ridurilor, de întarire a imunitatii, în tratarea varicelor.
ADRIAN-NICOLAE POPESCU
Comentarii