2 cepe, o salata verde mica, 1 castravete, 3 rosii, 2 oua, o conserva mare ton, patrunjel proaspat, 2 catei usturoi, 1/4 ceasca suc de lamâie, 1/4 ceasca ulei de masline, o lingurita sare, piper, câteva frunze menta.
Intr-un vas mare, se amesteca salata taiata, ceapa, castravetele, rosiile si ouale taiate rondele, tonul scurs. Intr-un alt vas se amesteca patrunjelul si usturoiul tocat marunt, zeama de lamâie, uleiul de masline, sarea, piperul si menta. Se toarna sosul peste compozitia din primul vas si se amesteca.
Biscuiti cu alune
1 pachet margarina, 2 linguri zahar pudra, 50 g alune sau nuci, zbrobite (nu foarte marunt), faina, zahar pudra pentru presarat.
Margarina se topeste in baie de aburi. Se amesteca faina (cât cuprinde) cu zaharul si margarina topita. Se adauga alunele sau nucile si se framânta un aluat bun de intins. Se iau bucatele cât o nuca, se modeleaza cu mâna in forma dorita si se asaza in tava tapetata cu hârtie de copt. Biscuitii se coc 30 minute la foc potrivit. Dupa ce s-au copt, se lasa sa se raceasca si se pudreaza cu zahar.
Comentarii