4 oua, 2 linguri cu smantana, 200 g branza de oaie, sare, patrunjel verde si marar, taiat marunt, 50 g unt.
Se bat ouale, se adauga sare, verdeata, smantana. Se pune intr-o tigaie unt sa se infierbante bine si apoi se toarna ouale. Se lasa sa se prajeasca pe o parte apoi se intoarce pe cealalta. Dupa ce s-a rumenit se rastoarna pe o farfurie si se presara un strat de branza si verdeata tocata. Se ruleaza, se presara putina branza si se serveste calda.
Comentarii