50 g drojdie de bere, 2 pahare cu lapte, 200 g unt, 7-8 linguri zahar, 5 galbenusuri, faina cât cuprinde, vanilie, coaja de lamâie sau de portocala.
Se inmoaie drojdia cu lapte si se amesteca impreuna cu untul topit in prealabil lânga o sursa de caldura. Se adauga galbenusurile unul câte unul si se bat impreuna cu zaharul, vanilia si coaja de lamâie. Faina se pune treptat, atât cât trebuie pentru a obtine o coca potrivit de tare. Se framânta bine, se intinde o foaie groasa de ½ cm, care se taie in patrate. Se ruleaza fiecare patrat si se arcuieste. Se ung cornuletele cu ou, se presara zahar tos pe deasupra, se asaza intr-o tava si se coc la foc potrivit 30-35 minute.
Comentarii