3 oua, 1 pahar zahar, 3/4 pahar faina, 1 pahar nuci.
Se freaca galbenusurile cu zaharul pâna se albesc, se adauga faina, nuca taiata în lung cât mai subtire si la sfârsit cele trei albusuri batute spuma. Compozitia se toarna într-o tava unsa cu unt si presarata cu faina. Se coace la foc potrivit. Când este gata se presara cu zahar tos, apoi se taie calda, în romburi.
Crema de portocale
250 g frisca, o portocala mare, 1 pachet gelatina, o canuta mica cafea cu rom.
Se amesteca frisca batuta bine cu gelatina dizolvata. Se adauga romul, putin suc si coaja de portocala. Se uda cupele pentru crema sau orice alta forma dorim, se toarna crema si se da la congelator.
Comentarii