Telina cu ciuperci

           3 teline mari, 5 linguri unt sau ulei, 8-12 ciuperci, 1 ceapa, 1 lingura cu smântâna sau bulion de rosii, patrunjel verde, 1 lingurita faina, suc de lamâie. Se curata telina, se taie felii groase care se pun la fiert. Se taie ceapa marunt si se caleste intr-o cratita cu unt impreuna cu ciupercile taiate bucatele apoi se amesteca cu 1 lingurita de faina diluata cu apa rece si se lasa sa fiarba 20 minute. Se adauga telina si se mai lasa putin sa fiarba la foc mic. Se pun sare, patrunjel verde, tocat marunt, sucul de la 1 lamâie. Se adauga 1 lingura cu smântâna sau bulion de rosii si se lasa sa scada in cuptor.