Uleiul de peste nu este similar cu omega-3. Primul este o sursa de acizi grasi omega-3, dar omega-3 este compusul propriu-zis cu beneficii pentru sanatate care se obtine atât din surse animale, cât si din surse vegetale.
Omega-3 din uleiul de peste are o valoare nutritionala mai mare decât cel din surse vegetale. Cele trei forme se gasesc în mod obisnuit în fructe de mare, în somon, macrou si ton, în crustacee si suplimente de ulei de peste, precum si în uleiuri vegetale, alimente precum semintele de in si de chia, uleiul de soia si nucile.
Unele studii sugereaza ca omega-3 din uleiul de peste au o valoare nutritiva mai mare decât cei din surse vegetale.
Acizii grasi Omega-3 au multe beneficii pentru sanatatea inimii, tensiunea arteriala si starea de spirit:
– Reduc riscul de boli de inima, inclusiv de infarct miocardic si accident vascular cerebral.
– Scade tensiunea arteriala, în special atunci când este utilizat într-o doza de 2-3 grame/zi. Se presupune ca dozele mai mari pot ajuta la scaderea tensiunii arteriale la persoanele cu risc crescut de boli de inima.
– Sustin rezultate sanatoase în timpul sarcinii, îmbunatatind imunitatea si reducând riscul de astm la sugari. Femeile însarcinate ar trebui sa obtina omega-3 din alimente, mai degraba decât din suplimente, daca este posibil.
– Îmbunatatesc functia creierului. Exista dovezi, ca omega-3 reduce riscul si progresia tulburarilor neurologice (afectiuni care afecteaza creierul sau maduva spinarii), cum ar fi boala Alzheimer.
– Omega-3 pot ajuta la îmbunatatirea starii de spirit si la îmbunatatirea simptomelor motivationale (lipsa de interes sau energie), în special la persoanele cu depresie. Un plus de efect apare atunci când este utilizat în combinatie cu antidepresive.
– Reduc inflamatia si durerea. În studiile clinice, omega-3 au ajutat la gestionarea simptomelor la persoanele cu poliartrita reumatoida.
Doza zilnica recomandata de acizi grasi omega-3 este între 250 si 500 de miligrame. Uneori se utilizeaza doze mai mari (pâna la 3.000 mg) pentru a reduce riscul de boli de inima, sub supraveghere medicala. Puteti consuma una sau doua portii (90-120 ml) de peste în fiecare saptamâna, pentru a obtine suficienti acizi grasi omega-3. Daca nu aveti probleme cardiace, se recomanda consumul de peste gras de cel putin doua ori pe saptamâna sau aproximativ 500 mg de omega-3 pe zi.
Riscuri. Omega-3 pot genera uneori efecte secundare, cum ar fi: – gust neplacut (de peste, dupa administrarea de suplimente de ulei de peste); – transpiratie cu miros neplacut; – dureri de cap; – varsaturi; n constipatie sau diaree; – dureri articulare; n arsuri la stomac; – eructatii.
ADRIAN-NICOLAE POPESCU
Comentarii