Numeroase studii au demostrat efectele nefaste ale stresului asupra organismului uman. Totusi, ramane foarte dificil sa combati acest dusman nevazut. Problemele cu care ne confruntam zilnic la serviciu, obligatiile familiale, lipsa banilor… sunt numai cativa factori de stres cu care se confrunta cei mai multi dintre noi, pe care nici vacantele, nici timpul destinat exclusiv micilor placeri personale nu ii pot alunga. Din fericire, alimentatia poate constitui o importanta arma de aparare. Introducerea in dieta zilnica a catorva produse poate conduce la eliminarea tensiunilor si la diminuarea efectelor stresului asupra noastra.
Ciocolata
Uitati toate cliseele negative care s-au spus despre ciocolata! O singura bucatica de ciocolata consumata zilnic reduce nivelul cortizolului – hormonul stresului – din sange. De asemenea, deliciosul dulce este bogat in magneziu, vitamine din grupul B, melatonina si antioxidanti, de unde efectul relaxant si stimulent asupra producerii de endorfine (hormoni ai bunei dispozitii). Limitati-va la 20 g pe zi si veti avea numai de castigat!
Paine, paste, cartofi…
Glucidele contin triptofan, un acid aminic precursor al serotoninei, supranumit hormonul fericirii. E bine sa consumam 350 mg glucide pe zi. Cele mai bune sunt cele complexe, care necesita un timp mai lung pentru a fi digerate, care stabilizeaza nivelul zaharului din sange si care asigura un efect relaxant de mai lunga durata.
Ovazul si germenii de grau
La fel ca toate cerealele, ovazul si germenii de grau contin nu doar cantitati insemnate de triptofan, ci si multe fibre, fier si vitamina B6, adica elemente importante pentru a combate stresul.
Citricele
Cunoscute pentru bogatia de vitamina C, acestea reduc presiunea sangvina si nivelul cortizolului din sange, consolidand sistemul imunitar. Daca am consuma numai 3 g vitamina C inaintea unui eveniment stresant, presiunea sangvina si nivelul cortizolului ar putea avea imediat o valoare normala.
Capsune
Ar trebui sa consumam intre 5 si 8 capsune pentru a ingera aceeasi cantitate de vitamina C continuta intr-o portocala. Dar capsunele sunt de dorit, deoarece contin deopotriva principii nutritive care ajuta la combaterea hipertensiunii, unul dintre principalele simptome ale stresului.
GABRIEL TUDOR
Comentarii