1 kg de piersici (pere), 1 cana gris, 1 cana zahar, 2 albusuri, fructe din dulceata (facultativ).
Fructele se oparesc pentru a se curata usor de pielita si se fierb cu apa, gris si zahar în cantitati egale; se lasa sa scada. Compozitia se pun în vasul care se da la cuptor, iar deasupra se toarna albusurile batute spuma, împreuna cu 2 linguri de zahar. Se rumeneste la cuptor. Se orneaza cu fructe din dulceata.
Comentarii