Chec cu iaurt

          1 pahar cu iaurt, 1/2 pahar cu ulei, 1 1/2 pahar zahar, 3 pahare cu faina, 1 lingurita cu bicarbonat sau 2 plicuri praf de copt stins cu otet, lamâie rasa, vanilie, 1 praf de sare, 2 oua. (Se masoara totul cu paharul de la iaurt.) Se face un aluat mai grosut decât la clatite. Se unge o tava de chec cu unt sau cu ulei, se tapeteaza cu pesmet fin. Se coace la foc potrivit. Se taie rece in felii. Cine doreste, poate pune in compozitie stafide, smochine taiate, miez de nuci taiate, rahat taiat si tavalit in faina.