400 g faina, 200 ml lapte, 20 g drojdie, 2 lingurite cu zahar, putina sare, 50 g unt, chimen.
Se dizolva în putin lapte caldut drojdia. Se pune faina într-un vas, se adauga drojdia, laptele, zaharul, sarea, untul si se framanta bine, pana se obtine un aluat omogen. Pe masa de aluat, presarata cu faina, se pune aluatul si intindem foi care se taie în patru triunghiuri si fiecare triunghi se ruleaza, se da forma de covrigei, se ung cu ou, se presara chimen. Se aseaza în tava si se dau la cuptor.
Comentarii