700 g peste dezosat, 3 ardei grasi, 3 rosii, 5 cepe, 4 catei de usturoi, 1/2 lingurita boia de ardei iute, 1 litru supa de zarzavat, 50 ml ulei, sare, piper, frunze de coriandru.
Pestele se taie in bucati mici. Cepele si usturoiul pisat se pun intr-o tigaie cu ulei incins si se lasa sa se rumeneasca. Se adauga boiaua de ardei, ardeii grasi si rosiile taiate felii rotunde, se sareaza, se pipereaza si apoi se adauga pestele. Se lasa sa se rumeneasca si dupa aceea se adauga supa. Mancarea se introduce la cuptor, la foc potrivit, unde se lasa aproximativ 30 minute. Se presara coriandru tocat.
Pestele se taie in bucati mici. Cepele si usturoiul pisat se pun intr-o tigaie cu ulei incins si se lasa sa se rumeneasca. Se adauga boiaua de ardei, ardeii grasi si rosiile taiate felii rotunde, se sareaza, se pipereaza si apoi se adauga pestele. Se lasa sa se rumeneasca si dupa aceea se adauga supa. Mancarea se introduce la cuptor, la foc potrivit, unde se lasa aproximativ 30 minute. Se presara coriandru tocat.
Comentarii