6 galbenusuri, 12 linguri zahar, 100 g unt, 11 linguri cu faina, 1 varf cutit bicarbonat, 6 albusuri batute spuma, 1 kg cirese fara samburi.
Se freaca foarte bine galbenusurile cu zahar, pana devin ca o spuma. Se adauga untul frecat spuma, apoi faina amestecata cu bicarbonat. La urma se pun albusurile spuma si se încorporeaza usor, de jos în sus. Se unge tava cu unt, se toarna compozitia, se asaza ciresele deasupra si se da la cuptor.
Comentarii