Pulpa de porc la tava

1 kg pulpa de porc, 2 cepe, 500 g rosii, 1 pahar vin, putina nucsoara, sare, piper.
Carnea spalata si zvântata, presarata cu sare si piper, se pune într-o cratita si se da la cuptor la foc potrivit circa 45 minute. În timp ce se frige carnea, se taie ceapa în rondele, se curata rosiile de pielite, se taie, se amesteca si se pun peste carnea rumenita se adauga vinul si nucsoara rasa. Se acopera cratita si se pune din nou la cuptor timp de o ora. Când carnea este bine patrunsa, se scoate si se asaza pe un platou. Sosul se paseaza si se serveste împreuna cu friptura sau în sosiera.