400 g sos alb, 150 g smantana, 2 oua, 75 g cascaval, sare.
Sosul alb se amesteca cu smantana si se fierbe circa 10 minute, se ia de pe foc si se se mai lasa la racit, se adauga galbenusurile si se bate bine cu un tel ca sa nu se taie, se potriveste gustul de sare si se mai fierbe cateva minute. Dupa ce sosul se toarna peste preparatul ce urmeaza a fi dat la cuptor, se presara pe deasupra cu cascaval. Se poate folosi la pregatirea preparatelor din peste, legume, oua si paste fainoase.
Comentarii