1 kg varza dulce, piper, sare, fidea sau taitei, dupa gust.
Varza se da pe razatoarea cu gauri mari, se freaca cu sare, se scurge bine si se caleste in ulei. Taiteii se fierb in apa cu sare, se strecoara. Se amesteca bine cu varza calita, se adauga piperul, sarea si se mai tin putin pe foc. Se servesc calzi.
Comentarii