Pâine, unt, sunca, castraveti acri sau proaspeti, tocati, 1/2 pahar brânza rasa, 1 ou crud. Se unge felia de pâine alba cu un strat subtire de unt, presarat cu sunca taiata in cubulete mici, castraveti dati pe razatoare. Deasupra se unge cu o pasta de brânza rasa amestecata cu ou. Se dau la cuptor sa se coaca. Dupa copt, tartinele se ornamenteaza cu o felioara mica de castravete si sunca. Se servesc calde.
Cotlete în sos picant
6 cotlete, 3 linguri ulei, 4 rosii, 1 pahar vin, cimbru, menta,...
Comentarii