Vegeta naturala

                 1 kg radacina de patrunjel, ¼ kg radacina de telina, ¼ kg conopida, ¼ varza creata, 5 bucati ardei rosii, cinci bucati ardei verzi, ¼ kg morcovi, ¼ kg gulii, câtiva catei de usturoi, 1 legatura patrunjel verde si 1 legatura de frunze de telina. Totul se trece prin masina de tocat carne si se amesteca cu ½ kg sare. Se lasa pâna a doua zi amestecând din când în când ca sa se omogenizeze bine. A doua zi se pune în borcane (indiferent de marime, pot fi si borcane mari). Se leaga cu celofan sau pergament. La folosire se pune 1 lingura de amestec la 1 l de supa. Amestecul se poate utiliza la supe, ciorbe, tocanite, sosuri.