• Prima pagina
  • Spectacolul cunoasterii
  • Istorii uitate
  • Paranormal
  • Femina Club
  • Starea de veghe
  • Terra X
  • Minuni ale lumii
  • Consultatii fara plata
  • Terapii complementare
  • Blitz
  • Astazi in istorie
  • Verificati-va cunostintele
magazin
Abonamente
Nici un rezultat
Toate rezultatele
vineri, 4 iulie 2025
magazin
Nici un rezultat
Toate rezultatele
vineri, 4 iulie 2025
magazin
Nici un rezultat
Toate rezultatele

Prima pagină » Foaie pentru vin, carnati si excese

Foaie pentru vin, carnati si excese

27 decembrie 2006
in Amprente ale spiritualitatii
A A

Cand s-a-mprietenit omul cu vinul? Cele mai indraznete ipoteze avanseaza ideea ca in mileniul VI i.Ch., pe teritoriul Georgiei de astazi, se consuma o forma primitiva de vin. O datare asemanatoare a fost facuta si analizandu-se urmele de acid tartric de pe vesela de argila descoperita in Iran. Era vorba despre fermentarea strugurilor salbatici depozitati in vase timp mai indelungat. "Domesticirea" strugurilor si prepararea vinului, in forme mult mai apropiate de zilele noastre, este atestata in mileniul IV i.Ch., in Egipt, apoi in mileniul urmator in China si Asia centrala. In orice caz, expertii de la Universitatea Princeton inclina sa accepte ipoteza conform careia vinul primitiv a fost savurat acum opt mii de ani.

Spre dezamagirea unora, trebuie mentionat faptul ca dezvoltarea viticulturii s-a datorat in primul rand ritualurilor religioase – asa cum o demonstreaza sursele din Egiptul antic. In acest sens, cel mai vechi vin folosit a fost cel rosu. Pentru oamenii de rand, scrierile sumeriene confirma ca berea era mai raspandita decat vinul. In Grecia antica, Homer si Esop se refera cel mai des la "licoarea zeilor" si la patronul ei, Dionisos. In Roma antica s-a dezvoltat chiar si oenologia – stiinta vinului -, iar comertul cu vin era extrem de profitabil, caci era consumat obligatoriu la fiecare masa. Dupa caderea Imperiului roman de apus, calugarii au fost cei care au dus mai departe traditia, imbunatatind si diversificand productia. Ordinele benedictin si cistercian au fost cele mai active in acest sens – Dom Perignon a fost un calugar benedictin.

– Clasamentul productiei contemporane arata in felul urmator – pentru anul 2005: 1. Franta cu 5,33 milioane tone; 2. Italia cu 5,06 milioane tone; 3. Spania cu 3,93 milioane tone. Urmeaza SUA, Argentina, China, Australia, Africa de Sud, Germania si Chile. In clasamentul primilor 14 exportatori se afla si Romania si Republica Moldova.

– Testarea (senzoriala) a vinului se face pe orizontala (din aceeasi colectie provenita din podgorii diferite) si pe verticala (colectii diferite ale aceleiasi podgorii).

 – Competitiile la nivel mondial reprezinta o ciocnire de orgolii a elitelor, iar din produsele castigatoare nu gusta oricine. De aceea vom aminti ca ultima Testare mondiala, cea din 2006, s-a desfasurat la Tokyo, iar primele trei locuri au fost ocupate de: 1. Chateau Lafitte (Franta); 2. Seda (Chile); 3. Vińedo (Chile). Clasamentul universal pe 2006 are numai zece locuri; printre premianti mai gasim "posirci" precum Chateau Margaux (Franta) si Tignanello (Italia). Sa le fie de bine!

– Traditii care-ti dau fiori: animale zglobii si delicate, precum serpii si scorpionii, se simt in largul lor in unele marci de vin asiatice, conform unor traditii medicalo-afrodisiace specifice ariei geografice. Pentru iubitorii de natura, amintim "Vinul cu doi scorpioni" (Vietnam, Thailanda, Laos etc.)  si "Vinul cu cinci serpi" (Korea, Cambodgia, Japonia) (una dintre reptile este obligatoriu o cobra). In treacat fie spus, cred ca pe la noi astfel de minigradini zoologice i-ar vindeca pe alcoolici…

PAUL IOAN

ShareTweet
Articolul precedent

VIP-uri care au ridicat din greu paharul

Urmatorul Articol

Roluri din spectacolul vietii

Articole Similare

Amprente ale spiritualitatii

Biserica Domneasca din Pitesti

30 iunie 2025

Reper al orasului si monument istoric, Biserica Domneasca din Pitesti este închinata...

Amprente ale spiritualitatii

Biserica „Sfântul Mina” – Vergu

16 iunie 2025

Emblematica pentru viata spirituala a Capitalei, Biserica „Sfântul Mina” – Vergu din...

Amprente ale spiritualitatii

Manastirea Surpatele

26 mai 2025

Aflata în judetul Vâlcea, comuna Frâncesti, satul Surpatele, manastirea cu acelasi nume,...

Amprente ale spiritualitatii

Catedrala Sfântul Spiridon Nou

5 mai 2025

Aflata pe Calea Serban Voda din Bucuresti, Biserica Sfântul Spiridon Nou –...

Amprente ale spiritualitatii

Manastirea Brebu – Caras Severin

16 aprilie 2025

Manastirea Brebu, din satul cu acelasi nume din judetul Caras-Severin, este un...

Amprente ale spiritualitatii

Manastirea Durau

1 aprilie 2025

Dat fiind ca doar cu câteva zile în urma, pe 25 martie,...

Urmatorul Articol

Roluri din spectacolul vietii

Drumuri taiate de pisicile negre

Cele mai mari farse si inscenari din istoria omenirii

Comentarii

Articole Noi

Astazi in istorie

26 iunie 363 d.Hr. – Moartea împaratului roman Iulian Apostatul

30 iunie 2025

În vara anului 363 e.n., împaratul Flavius Claudius Iulianus, cunoscut în istoriografia...

Citeste mai departe
Blitz

Malefici, dar geniali

30 iunie 2025

În filme, din punct de vedere al inteligentei, victimele ocupa de cele...

Citeste mai departe
Blitz

Sezatoare traditionala

30 iunie 2025

Muzeul „Vasile Pârvan” Bârlad (Str. Vasile Pârvan, Nr. 1) organizeaza pe 28...

Citeste mai departe
Consultatii fara plata

Rujeola, o boala cu potential letal

30 iunie 2025

Cunoscuta ca una dintre infectiile virale relativ frecvente în copilarie, în primul...

Citeste mai departe
Femina Club

Leac redutabil

30 iunie 2025

Suparatoarea acnee are în propolis un remediu valoros. S-a demonstrat ca propolisul...

Citeste mai departe
Femina Club

Ostropel cu aripioare

30 iunie 2025

1 kg aripioare, 125 ml ulei, 2 cepe, 1 morcov, o jumatate...

Citeste mai departe
  • Contact
  • Abonamente

Copyright © 1999 - 2024 Revista Magazin

Nici un rezultat
Toate rezultatele
  • Prima pagina
  • Spectacolul cunoasterii
  • Istorii uitate
  • Paranormal
  • Femina Club
  • Starea de veghe
  • Terra X
  • Minuni ale lumii
  • Consultatii fara plata
  • Terapii complementare
  • Blitz
  • Astazi in istorie
  • Verificati-va cunostintele
Abonamente

Copyright © 1999 - 2024 Revista Magazin

Acest site foloseste cookies respectand Regulamentul (UE) privind protecția persoanelor fizice în ceea ce privește prelucrarea datelor cu caracter personal și privind libera circulație a acestor date.