Blat: 200 g unt, 70 g zahar, 240 g faina, 3 lingurite coaja de portocala.
Crema: 60 g faina, 200 ml suc de lamâie si portocala, 4 oua, 220 g zahar, 3 lingurite coaja de lamâie.
Pentru blat se amesteca intâi faina, zaharul si coaja de portocala si se adauga untul, la temperatura camerei, framântând cu mâna pâna ce blatul capata consistenta si elasticitatea unui aluat. Intr-o tava se pune hârtie de copt si se intinde aluatul cu mâna. Pentru a se coace bine, se inteapa cu furculita din loc in loc si se lasa 15 minute la cuptor.
Pentru crema se mixeaza ouale cu zaharul, iar când acesta s-a topit complet se adauga faina si treptat, zeama de citrice. Se toarna peste blat si se mai lasa la cuptor 15-20 minute. Dupa ce se raceste complet, se taie si se pudreaza cu zahar farin.
Crema: 60 g faina, 200 ml suc de lamâie si portocala, 4 oua, 220 g zahar, 3 lingurite coaja de lamâie.
Pentru blat se amesteca intâi faina, zaharul si coaja de portocala si se adauga untul, la temperatura camerei, framântând cu mâna pâna ce blatul capata consistenta si elasticitatea unui aluat. Intr-o tava se pune hârtie de copt si se intinde aluatul cu mâna. Pentru a se coace bine, se inteapa cu furculita din loc in loc si se lasa 15 minute la cuptor.
Pentru crema se mixeaza ouale cu zaharul, iar când acesta s-a topit complet se adauga faina si treptat, zeama de citrice. Se toarna peste blat si se mai lasa la cuptor 15-20 minute. Dupa ce se raceste complet, se taie si se pudreaza cu zahar farin.
Comentarii