1 kg de cartofi, 250 g slanina afumata sau costita afumata, 450 g cascaval, 600 g tomate, 1/2 lingurita cimbru, 4-5 catei de usturoi, sare, piper dupa gust.
Cartofii se curata, se spala, se taie în felii subtiri si se usuca cu un servet. Slanina se taie în cuburi si se prajeste. Se adauga cartofii si se prajesc 5 minute pe o parte, apoi înca 5 minute, întorcându-i mereu. Între timp, se taie feliile de tomate si cascavalul. Se adauga la cartofi, apoi se pun cimbrul, patrunjelul, usturoiul, sarea si piperul. Se da, pentru 15-20 minute, la cuptorul încalzit, la 200sC. Pizza se taie în bucati si se serveste calda, cu salata verde sau cu muraturi asortate.
Comentarii