600 g linte, 1 l de apa, 70 g spanac, 1/2 cana untdelemn, 2 cepe potrivite, 1 lingurita suc de lamâie, 1 lingurita cu sare. Lintea (poate sa fie si mazare uscata) se alege si se spala. Ceapa se taie felii si se rumeneste în untdelemn încins. Se adauga lintea si sarea, se amesteca, apoi se toarna apa si se lasa sa fiarba circa 1 1/2 ora. Spanacul se spala bine, se toaca si se amesteca cu lintea, lasând sa mai fiarba 15 minute. Se potriveste gustul cu suc de lamâie.
Rulouri cu crema de brânza
Aluat: o cana untura, 500 ml lapte, o lingura zahar, o lingura...
Comentarii