Tarta cu capsune sau cu fragi

80 g zahar pudra, 100 g unt, 2 galbenusuri, 1 ou, 1 lingura cu rom, 250 g faina, crema de vanilie, fragi sau capsune.  Se freaca untul cu zaharul, se adauga galbenusurile, oul intreg, rom, un praf de sare, faina si se prepara un aluat. Se lasa la rece, apoi se intinde o foaie, se pune in tava unsa si tapetata in asa fel incât sa imbrace si peretii laterali ai tavii. Se inteapa cu furculita, sa nu se faca basici apoi se da la cuptor. Când este gata coapta, se scoate din tava si se lasa sa se raceasca. Se asaza pe ea un strat de crema de vanilie si deasupra se pun capsunele. Peste fructe se poate turna un sirop legat de capsune, sau se orneaza cu frisca. Se taie patrate, când se serveste.