100 g unt, 20 g drojdie, 250 ml lapte, 1 ou, faina, sare, chimen.
Se inmoaie drojdia în putin lapte. Untul se incalzeste, fara sa se topeasca si se amesteca impreuna cu faina, se adauga lapte cate putin, drojdia si se framanta pana se obtine un aluat ca de taitei, mai vartos. Se lasa sa se odihneasca 20 de minute. Se ia cate o bucatica de aluat si se modeleaza suluri subtiri si lungi de 10 cm, se aseaza în tava, se ung cu ou, se presara sare si chimen si se dau la cuptor pana se rumenesc.
Comentarii