500 g linte, 4-5 cepe, 1 morcov, o telina, o feliuta de sunca sau slanina, o lingura unt, o cutie suc de rosii, patrunjel si marar verde, cimbru, o foaie de dafin, o lingura de sos alb.
Se alege, se spala si se fierbe lintea. Intr-o cratita se pun morcovul, ceapa, telina si sunca, toate taiate bucati si se calesc în unt. Apoi se toarna sucul de rosii, patrunjelul si mararul tocate, cimbrul, foaia de dafin si se fierb o jumatate de ora. În acest sos se pune lintea si se lasa sa mai fiarba pana ce devine mai dens. Se da prin sita. Se adauga sosul alb si o lingura de unt proaspat. Se amesteca bine si se serveste cald.
Comentarii