3 cartofi, 3 morcovi, 10 fire sparanghel verde, 3 rosii, 4 oua, 50 g masline, 250 g mazare verde, 2 sardele, patrunjel verde, sare, piper, maioneza, zeama de lamaie.
Se fierb toate legumele si se taie cubulete. Rosiile se cojesc de pielita, se scot semintele si se taie bucatele mici. Ouale se fierb foarte bine si se taie felii. Maslinele se taie fasii. Carnea de sardele se taie bucatele, dupa ce s-a scos de pe oase. Se amesteca totul, se adauga sare, piper si maioneza în care adaugam mai multa zeama de lamaie. Se asaza pe un platou si se acopera cu un strat de maioneza. Se poate orna cu felii de ou fiert si masline.
Comentarii