• Prima pagina
  • Spectacolul cunoasterii
  • Istorii uitate
  • Paranormal
  • Femina Club
  • Starea de veghe
  • Terra X
  • Minuni ale lumii
  • Consultatii fara plata
  • Terapii complementare
  • Blitz
  • Astazi in istorie
  • Verificati-va cunostintele
magazin
Abonamente
Nici un rezultat
Toate rezultatele
sâmbătă, 18 octombrie 2025
magazin
Nici un rezultat
Toate rezultatele
sâmbătă, 18 octombrie 2025
magazin
Nici un rezultat
Toate rezultatele

Prima pagină » Ciupercile de padure – hrana sau otrava saracului?

Ciupercile de padure – hrana sau otrava saracului?

21 septembrie 2018
in Consultatii fara plata
A A

În padurile din tara noastra exista peste 30 de specii de ciuperci care contin diferite substante toxice si care pot produce intoxicatii de o gravitate mai mare sau mai mica. Cele necomestibile, care produc intoxicatii, se împart în ciuperci cu perioada de incubatie scurta si cu perioada de incubatie lunga.

 Simptomele intoxicatiei apar, în cazul consumului unor specii cu perioada de incubatie scurta, dupa 15 minute pâna la 3 ore de la consumul lor si se manifesta prin: – cresterea salivatiei; – tegumente umede; – lacrimare; – pupila micsorata; – dureri abdominale; – scaderea frecventei cardiace (pulsul); – hipotensiune arteriala. Ulterior, apar tulburari nervoase: – tremuraturi; – furnicaturi ale pielii; – agitatie; – stare de confuzie; – miscari bruste si dezordonate; – convulsii; – coma. De asemenea, unele specii de ciuperci dau halucinatii cu vedere colorata.

 Tratamentul intoxicatiei cu ciuperci cu perioada de incubatie scurta include provocarea de varsaturi, spalatura gastrica si purgative saline. Producerea varsaturilor se face cel mai eficient ingerând 30 ml sirop de ipeca, dupa care se bea o cana cu apa. Daca acest remediu nu este disponibil, se poate înghiti apa calda si sarata sau chiar se poate stimula eliminarea mâncarii nocive prin voma, iritând faringele cu vârful degetelor. Spalatura gastrica este metoda cea mai eficienta, daca se face în timp util. În caz ca bolnavul este inconstient, trebuie intubat, pentru a-i proteja caile aeriene de aspiratie a continutului gastric. Daca bolnavul este constient, va fi asezat pe partea stânga, cu capul mai jos decât corpul. Se introduce prin gura un tub (sonda) în stomac, iar prin acesta se introduc 200-250 ml de apa calduta în care s-a dizolvat o lingurita cu vârf de sare. Aceasta va fi retinuta în stomac 2-3 minute, mentinând tubul ridicat, dupa care, prin coborârea tubului sub nivelul bolnavului, lichidul se va elimina singur, pe principiul de baza al vaselor comunicante. Spalatura se va repeta de 6-8 ori.

 Daca aveti la îndemâna, este preferabila administrarea de carbune activat (30-50 g diluat în 150-200 ml de apa), care are proprietatea de a neutraliza multe substante toxice. Administrarea de purgative osmotice stimuleaza golirea tubului digestiv prin scaune mai moi si mai frecvente. De asemenea, se pot administra pe cale orala: Sorbitol 70% (1 cana), sulfat de magneziu (15-20 g într-o cana cu apa) sau citrat de magneziu 10% (20-30 g). În situatii similare se administreaza, în perfuzie, atropina 1 mg, repetat la interval de 5-10 minute, pâna când tegumentele devin uscate, scade secretia salivara si apare tahicardia. Halucinatiile se trateaza cu plegomazin.

 Semnele intoxicatiei cu ciuperci care au perioada de incubatie lunga apar dupa 12-24 de ore de la ingestie. În aceasta categorie intra speciile cele mai toxice, din familia Amanita phalloides. Intoxicatia debuteaza cu greturi, varsaturi si diaree în primele 24 de ore, dupa care se amelioreaza, fapt care creeaza o stare falsa si extrem de periculoasa de vindecare aparenta. Apoi, apar fenomene de afectare hepatica grava: – icter; – hemoragii; – encefalopatie; – hipoglicemie; – afectare renala grava; – tulburari neurologice (vedere dubla, convulsii, adinamie). În final, dupa 48-72 de ore de la ingestie se instaleaza coma care, de cele mai multe ori, duce la deces.

 Tratamentul acestui gen de intoxicatii, care sunt cele mai grave, este simptomatic (pentru calmarea durerii, perfuzii cu glucoza si medicamente hepatoprotectoare). Tocmai din cauza lipsei unui tratament specific, prognosticul intoxicatiei este rezervat, multe dintre cazuri ducând la deces, în pofida tratamentului administrat. El începe cu spalaturi gastrice cu solutie de permanganat de potasiu 0,05%, asa cum s-a descris mai sus.
u Consumatorii si, din pacate, potentialii bolnavi trebuie sa retina un amanunt deosebit de important! Desi exista convingerea multor culegatori de ciuperci ca ei ar cunoaste bine diferenta dintre ciupercile comestibile si cele necomestibile, frecventa intoxicatiilor în perioadele specifice ale anului este foarte mare, respectiv vara si toamna. Asa-zisa „proba” a toxicitatii – strivirea ciupercii pentru a verifica daca se înnegreste ori devine vânata – e doar o procedura empirica, fara acoperire în prezent, când poluarea solului, a apei, a aerului a atins cote alarmante.

 Pe de alta parte, din cauza unor fenomene de colonizare încrucisata au aparut specii de ciuperci cu aspect asemanator celor comestibile, dar care contin substante toxice ce determina efectele nedorite descrise mai sus. De aceea, recomandarea de a consuma numai ciuperci controlate de specialisti trebuie repetata ori de câte ori se iveste ocazia, mai ales din cauza caracterului foarte grav al posibilelor intoxicatii. Din punct de vedere sanitar, cele mai sigure ciuperci sunt cele recoltate direct din crescatoriile de ciuperci verificate si aprobate spre functionare sau din conservele la borcan ori la cutie, cumparate din magazinele alimentare. De evitat, asadar, consumul ciupercilor cumparate din piata sau de pe marginea drumului, direct de la culegatori!

ADRIAN-NICOLAE POPESCU

ShareTweet
Articolul precedent

Cerbul, dupa 50 de ani

Urmatorul Articol

“Razboinicii norilor” se intorc

Articole Similare

Consultatii fara plata

Când „dulcele” devine amar

15 octombrie 2025

Atrasi de produsele comestibile cu gust dulce, copiii fiind cei mai rasfatati...

Consultatii fara plata

Higheghe si vin

6 octombrie 2025

În Piata Unirii din Oradea, aproximativ 600 de dansatori din 20 de...

Consultatii fara plata

Tratarea unghiilor încarnate

6 octombrie 2025

Incarnarea unghiilor se refera la cresterea anormala a acestora, astfel încat „varfurile”...

Consultatii fara plata

Ce semnaleaza echimozele?

29 septembrie 2025

Vânataile inexplicabile se datoreaza cel mai frecvent unei deficiente, unor elemente de...

Consultatii fara plata

Puteti scapa de polipii nazali?

23 septembrie 2025

În termeni simpli, polipii nazali sunt definiti ca excrescente sinusale (tesuturi inflamate)...

Consultatii fara plata

Anxietatea la 60 de ani

17 septembrie 2025

Anxietatea se identifica de regula cu un sentiment continuu de frica resimtit...

Urmatorul Articol

“Razboinicii norilor” se intorc

Rubens, Picasso si femeia

Stonehenge, altarul unor zei necunoscuti

Comentarii

Articole Noi

Astazi in istorie

9 octombrie 1859 – S-a nascut Alfred Dreyfus, victima celei mai mari erori judiciare

15 octombrie 2025

Alfred Dreyfus a fost un ofiter francez de origine evreiasca, cunoscut în...

Citeste mai departe
Blitz

Cele mai palpitante filme despre supravietuire

15 octombrie 2025

Filmele de supravietuire au fascinat dintotdeauna publicul prin povestiri intense despre lupta...

Citeste mai departe
Blitz

Obiecte cu poveste

15 octombrie 2025

O parte esentiala a patrimoniului etnografic, teascurile pentru presat struguri vor putea...

Citeste mai departe
Femina Club

In atentie decolteul si gâtul

15 octombrie 2025

Preocupate excesiv de aspectul obrazului, uitam adesea ca decolteul si gâtul au...

Citeste mai departe
Femina Club

Telina cu ciuperci

15 octombrie 2025

3 teline mari, 5 linguri unt, 10 ciuperci, o ceapa, o lingura...

Citeste mai departe
Horoscop

Horoscopul saptamanii: 13-19 octombrie 2025

15 octombrie 2025

BERBEC 21.03-20.04: In aceasta perioada aveti sansa de a clarifica si explica...

Citeste mai departe
  • Contact
  • Abonamente

Copyright © 1999 - 2024 Revista Magazin

Nici un rezultat
Toate rezultatele
  • Prima pagina
  • Spectacolul cunoasterii
  • Istorii uitate
  • Paranormal
  • Femina Club
  • Starea de veghe
  • Terra X
  • Minuni ale lumii
  • Consultatii fara plata
  • Terapii complementare
  • Blitz
  • Astazi in istorie
  • Verificati-va cunostintele
Abonamente

Copyright © 1999 - 2024 Revista Magazin

Acest site foloseste cookies respectand Regulamentul (UE) privind protecția persoanelor fizice în ceea ce privește prelucrarea datelor cu caracter personal și privind libera circulație a acestor date.