1 litru lapte, 200 g gris, 3 oua, 3-4 linguri zahar, o lingura unt, pesmet, stafide, zahar vanilat.
Se pune laptele sa fiarba cu zahar si vanilie iar când clocoteste se toarna grisul în ploaie amestecându-se mereu sa nu se prinda si se fierbe pâna se îngroasa. Se lasa apoi sa se raceasca. Se amesteca cu galbenusurile puse pe rând, stafidele si albusurile batute spuma. Se toarna într-o forma unsa cu unt si presarata cu pesmet. Se da la cuptor pentru 30-40 de minute. Se poate servi cu sos.
Comentarii