6 caise, 12 capsune, 1 pahar de frisca indulcita, 1 paharel de rom. Caisele se curata de coaja, se rup in jumatati, li se scot sâmburii, se asaza in compotiera. Capsunele se curata de codite, se inteapa de câteva ori si se lasa 1 ora in rom. Fiecare capsuna se tavaleste prin zahar tos si se pune pe fiecare jumatate de caisa, in locul sâmburelui. Fructele se garnisesc cu câte un mot de frisca.
Cotlete în sos picant
6 cotlete, 3 linguri ulei, 4 rosii, 1 pahar vin, cimbru, menta,...
Comentarii