1 kg varza verde, 500 g carne de porc, 1 ceapa, bulion de rosii, verdeata (marar), 200 g smantana.
Se spala carnea, se taie portii. Se opareste varza, se scoate si se lasa la racit, se taie fideluta. Intr-o tava de cuptor se pune un rand de varza taiata, se adauga ceapa verde taiata rondele, cu tot cu codite, se adauga carnea, se pune putin bulion si se repeta straturile, peste care am pus si verdeata taiata marunt. Se acopera compozitia cu bulion, verdeata, ulei si putina apa si se da la cuptor. Se serveste cu smantana.
Comentarii