Cartofi de ciocolata

           4 oua, 750 g zahar pudra, 150 ml rom, 1 pahar cu nuci macinate, 2 linguri pesmet fin (din biscuiti), ciocolata rasa, migdale sau alune taiate in lung. Se fierb ouale rascoapte. Se scot galbenusurile, se dau prin masina de tocat carne sau se rad prin razatoarea cu solzi mici. Se amesteca bine cu zaharul pudra si se picura rom ca sa se inmoaie. Se adauga nucile macinate si pesmetul. Se amesteca din nou totul pâna obtinem o pasta din care modelam cartofi. Acestia se dau prin ciocolata rasa. In cartofi se infig suvite de migdale sau alune taiate subtiri.