Ciorba de salata verde ca la Selimbar

           1/2 kg piept de porc afumat, 2-3 salate verzi taiate fâsii, usturoi, ceapa verde tocata marunt, 3-4 oua pentru omleta, 1 ceasca de smântâna, o lingura de faina, 1-2 oua, marar tocat, otet. Se taie in cubulete bucata de piept de porc afumat, se pun in oala, se adauga salata verde taiata fâsii, usturoi, ceapa verde tocata marunt si se inabusa impreuna. Se sting cu apa si se lasa sa fiarba 30 minute. Se prepara omleta din 3-4 oua si piept afumat taiat cubulete. Se taie patratele si se adauga la ciorba. Se drege cu smântâna amestecata bine cu o lingura de faina si 1-2 oua. Se adauga marar tocat si se acreste cu otet.