Crenvursti în aluat frantuzesc

          Aluat frantuzesc pregatit din: ¼ kg unt sau margarina, ¼ kg faina, ½ lingura otet, ½ pahar apa calduta, un vârf de cutit sare, 7-8 crenvursti, 100 g cascaval sau parmezan, un ou. Se întinde o foaie din aluatul frantuzesc groasa de 5-6 mm. Cu un cutit bine încins se taie fâsii lungi de 20-25 cm si late de 2-2,5 cm, care se ung cu ou si în care se înfasoara crenvurstii curatati de pielite. Se ung din nou pe deasupra cu ou, fara a atinge marginea fâsiilor. Se asaza pe tava si se coc la foc puternic, la început, iar dupa ce aluatul a crescut la foc potrivit. Când sunt gata se ung pe deasupra cu putin unt, peste care se presara cascaval sau parmezan ras. Se servesc calzi.