1 kg fasole, 3 oua, o lingura faina, 1/2 pahar smantana, 2 linguri unt, 3 linguri branza de oi.
Se curata, se spala si se fierbe fasolea in apa sarata. Se strecoara si se asaza in strat uniform intr-un vas stropit cu unt topit, dupa ce le-am amestecat cu branza rasa. Se pun pe deasupra ouale batute si amestecate cu smantana si faina. Se tine in cuptor pana se prinde omleta. Se serveste la masa in vasul in care a fost la cuptor.
Comentarii