1/2 kg ficat de porc, de vitel sau de vaca, 1 ou, 3-4 linguri faina, lapte sau apa minerala, sare, 1 ceapa rosie, boia.
Se transeaza ficatul. Din faina, ou, lapte sau sifon, putina sare, se face un aluat de placinte. Se introduc feliile de ficat si se frig in ulei incins. Se serveste cu sote de mazare. Se caleste in grasimea ramasa o ceapa mica, se adauga putina boia, apoi se amesteca impreuna cu mazarea fiarta.
vineri, 17 ianuarie 2025
vineri, 17 ianuarie 2025
Comentarii