4 felii cotlet de porc sau pulpa, cu slanina lor, sare, untura multa pentru friptul carnii. Soriciul impreuna cu slanina se cresteaza, fara a se atinge carnea. Sarate, se pastreaza la gheata 24 de ore. In untura foarte incinsa se frige pe ambele parti intr-o culoare aurie si cu grija, ca soriciul sa ramâna cu un gust crocant. Se serveste cu soteuri, la alegere, sau simplu, cu cartofi natur sau piure, cu salata de castraveti, sfecla, muraturi etc.
miercuri, 16 iulie 2025
miercuri, 16 iulie 2025
Comentarii