Gustare calda cu sunca

Pentru aluat: 40 g unt, 60 g untura, 1 ceasca cu apa, putina sare si faina cât cuprinde pentru a obtine un aluat potrivit de tare. Pentru umplutura: 1/4 kg smântâna, 3 oua, 150 g sunca, sare, piper.Se face un aluat din elementele de mai sus. Se framânta bine 10-15 minute, apoi se întinde o foaie dupa forma tavii, rotunda sau dreptunghiulara. Se unge tava, se presara cu faina si se asaza foaia de aluat ridicând-o putin si pe marginile tavii. Pe deasupra, se toarna compozitia din smântâna, ouale întregi, 150 g sunca taiata în suvite subtiri, sare si piper. Se coace 25-30 minute, la foc potrivit. Se taie în bucati si se serveste calda.