Morcovi umpluti cu ciuperci

7-8 morcovi, 150 g ciuperci, 1 pahar de linte sau cus-cus, 2 linguri de ulei, 400 g smântâna, sare, piper, maghiran, patrunjel verde (dupa gust).  Morcovii se curata si se fierb pe jumatate. Pe urma se scobeste mijlocul. Cus-cusul se caleste in unt, impreuna cu ciupercile si patrunjelul verde. Se adauga bucatile din mijlocul morcovilor, se sareaza, se pipereaza, se adauga maghiranul. Se umplu morcovii, se pun intr-o cratita unsa cu unt. 400 g smântâna se amesteca cu 60 g unt topit si se toarna peste morcovi. Se introduce la cuptor si se coace.