12 felii de pâine, 2 cesti cu lapte, 4 linguri de brânza de oi, 2 linguri de unt, 2 oua, 1 lingura de brânza rasa, sare.
Se taie dintr-o franzela alba felii de grosimea unui deget. Se pun sa se inmoaie în lapte. Se unge o forma rezistenta la foc. Se asaza, alternând, un rând de felii de pâine, cu unul de brânza de oi. Avem grija sa nu fie forma prea plina, deoarece creste la cuptor. Deasupra se adauga o lingura de unt si 2 oua batute impreuna cu o ceasca de lapte si putina sare. Se da la cuptor sa se rumeneasca încet timp de trei sferturi de ora.
Rulouri cu crema de brânza
Aluat: o cana untura, 500 ml lapte, o lingura zahar, o lingura...
Comentarii