1 pahar zahar tos, 3 galbenusuri, 1 pahar lapte, 1 pachetel zahar vanilat, 2 pahare capsuni (mai mici), 500 g frisca batuta.
Galbenusurile se amesteca bine, se adauga treptat zaharul si apoi laptele. Compozitia se fierbe pe aburi, batându-se cu telul fara întrerupere, pâna când se îngroasa. Dupa ce crema s-a racit, se încorporeaza frisca, vanilia, iar la sfârsit capsunile zdrobite bine. Se da la frigider în tavite sau în forma. Parfeul se serveste cu sos de vin sau de rom.
Comentarii