Pasta de ciuperci cu gogosari si suc de rosii

400 g ciuperci, 400 g gogosari, 8 linguri ulei, 12 linguri suc de rosii, sare si piper dupa gust.

Ciupercile curatate si spalate in mai multe ape se trec prin masina de tocat. Gogosarii spalati si curatati se taie in bucati si, de asemenea, se trec prin masina de tocat. Se amesteca bine cele doua paste, se adauga, dupa gust, sare, piper si se prajeste totul in ulei, pe foc mic, timp de o ora, amestecându-se mereu pentru a nu se prinde de fundul vasului (este mai bine ca si vasul sa fie asezat pe foc pe o tabla). Din când in când, se adauga suc de rosii. Pasta poate fi folosita si ca garnitura la aperitive.