6 teline, 3 cartofi mijlocii, 2 linguri de unt, 3 linguri de lapte, sare. Se curata, se taie în sferturi si se fierb telinele. Dupa un sfert de ora, se adauga cartofii curatati de coaja. Când au fiert se scurge apa, se trec prin sita si se pregatesc la fel ca pireul de cartofi.
Comentarii