500 g cartofi fierti, 1 salata verde, 3-4 fire ceapa verde, 150 g costita afumata, 2 linguri otet. Cartofii fierti în coaja se curata si se taie felii, se amesteca cu salata verde si se asaza într-o salatiera. Costita taiata în feliute mici se prajeste, se stinge cu otet si se toarna peste salata. Deasupra se presara ceapa verde taiata marunt. Se serveste imediat.
Cotlete în sos picant
6 cotlete, 3 linguri ulei, 4 rosii, 1 pahar vin, cimbru, menta,...
Comentarii