1 kg frunze de papadie, 5 oua, 5 linguri de ulei, 5 fire de usturoi, 2 legaturi marar verde, suc de lamâie, sare si piper dupa gust. Se aleg frunzele proaspete de papadie, se spala, se scurg, se presara sare, apoi se lasa 30-35 minute, se storc bine de zeama amaruie si se pun in salatiera. Se adauga usturoiul, mararul tocat, o parte din feliile de oua si se toarna sosul preparat din ulei si sucul de lamâie. Se sareaza si se pipareaza dupa gust. Se orneaza cu restul de felii de ou si se serveste imediat.
Salata de paste cu sos
500 g paste scurte, o lingura ulei de masline, 150 g mozzarella...
Comentarii