1 kg praz, 150 ml ulei, 2 oua, 1/2 lingurita de mustar, 1 lingura suc de lamâie, sare, piper. Partea alba a firului de praz se taie rondele, se amesteca cu putina sare, se lasa 10 minute, apoi se spala cu apa rece, se scurge si se amesteca cu maioneza – din galbenusuri de oua fierte, ulei si mustar. Se pune sare si piper macinat dupa gust. Maioneza poate fi inlocuita cu smântâna groasa.
Sote de aripioare
10 aripioare, ulei, sare, piper, praf de usturoi. Se spala aripioarele, se...
Comentarii