500 g sparanghel, 2 galbenusuri, 250 ml ulei, o lingura mustar, cozi de ceapa verde, sare, piper.
Se taie varfurile fragede de la sparanghel si se fierb in putina apa cu sare. Se scot si se pun intr-o salatiera peste care se toarna un sos preparat din galbenusurile frecate cu ulei si cu mustar. Se adauga ceapa verde tocata, sare, piper, se amesteca din nou si se serveste.
Chec cu nuci
6 oua, 100 g unt, 200 g zahar, 200 g faina, 100 g nuci taiate, vanilie.
Se freaca untul cu zahar pana devine spumos, se adauga pe rand ouale si se amesteca dupa fiecare. Se pun faina, vanilia si apoi nucile. Se unge o tava cu unt, se toarna compozitia si se da la cuptor, la foc potrivit.
Comentarii