¾ l zeama de carne macra, 1 kg visine, 2 oua, 250 g smântâna, 1 lingurita zahar pudra, sare. Se spala visinele, se scot sâmburii, se pun intr-un tifon si se storc cât se poate de bine pentru a iesi cât mai mult suc; se lasa sa dea câteva clocote si se adauga sarea si zaharul. Se derege cu smântâna. Aceasta supa se poate servi si rece.
Cotlete în sos picant
6 cotlete, 3 linguri ulei, 4 rosii, 1 pahar vin, cimbru, menta,...
Comentarii